Die Romantische Straße, Deutschlands einzige Qualitäts-Ferienstraße, die in diesem Jahr ihren 75. Geburtstag feiert, bietet auch im Jubiläumsjahr eine große Anzahl an kulinarischen Angeboten und eine Genusskultur, die einen besonderen Anlass darstellen, die charmanten Orte entlang der 460 Kilometer langen Route von Würzburg bis Füssen zu besuchen. Liebe geht durch den Magen, sagt ein Sprichwort, dessen Herkunft nicht eindeutig geklärt ist. Fest steht allerdings, dass ein gutes Essen Glücksgefühle hervorruft. Auch die „Romantische Liebe“ hat sich als Begriff seit dem Ende des 18. Jahrhunderts bis in die Gegenwart erhalten. Was liegt da näher, als an der Romantischen Straße sich auf die Suche zu machen nach kulinarischen Erlebnissen, die auch die Liebe zur bekanntesten und beliebtesten Qualitätsferienstraße stärkt. Mit den folgenden Empfehlungen zu kulinarisch-kreativen, traditionsreichen Gasthäusern und Restaurants entlang der Romantischen Straße befindet man sich auf dem richtigen Wohlfühlweg für Gemüt, Geist und Gaumen.
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Die Romantische Straße wird häufig auch als „Deutschlands Genussroute“ bezeichnet. Völlig zu Recht, denn hier begegnen den Gästen die unterschiedlichsten Küchen aus Franken, Baden, Württemberg, Schwaben, dem Allgäu und Oberbayern. Regionale Spezialitäten, saisonale Schmankerl und kulinarische Feste sind stetige Begleiter einer abwechslungsreichen Genussreise. Landgaststätten, Gourmet-Restaurants, Weingüter mit Heckenwirtschaften und lauschige Biergärten ergänzen das Angebot.
Da ist zum Beispiel das hübsche Städtchen Wertheim, das mit seiner Burg eine besondere Perle am Main darstellt. Die Wertheimer Burg war einst Sitz der Grafen von Wertheim, heute gehört die ursprünglich staufische Burganlage aus dem 12. Jahrhundert zu den schönsten Steinburgruinen Süddeutschlands. Auch die Gastronomie auf der Burg besitzt einen weithin ausgezeichneten Ruf. Speisen in altehrwürdigem Gemäuer: Ob Restaurant, Rittersaal oder Löwensteiner Bau, auf Burg Wertheim genießt man Speis’ und Trank in stilvollem Ambiente mit Wohlfühlatmosphäre. Mit viel Liebe und Engagement zaubern Udo Steigerwald und Ruthilde Bayerlein zusammen mit ihrem Team seit 2007 schmackhafte Speisen und Menüs mit besten regionalen Zutaten in den gemütlichen, historischen Räumen oder auf der Sonnenterrasse auf die Teller. Live-Konzerte mit Jazz, Funk, Rock’n’Roll, Klassik, Rock & Pop oder auch Theater und Cabaret machen den Besuch des Gastronomiebereichs auf Burg Wertheim zum unvergesslichen Erlebnis. www.burgwertheim.de/restaurant/
In der Nähe von Feuchtwangen kann man in der Gaststätte-Pension Zum Grünen Wald in Thürnhofen die fränkische Spezialität Karpfen in allen Variationen genießen. Eine wahre Urlaubsidylle, nur rund fünf Kilometer von Feuchtwangen entfernt, entdeckt man auf einer Erlebnisreise zur Fränkischen Gastlichkeit. Am Rande eines großen Waldgebietes, zwischen Wiesen und Weihern befindet sich die als Familienbetrieb geführte Gaststätte und Pension. Hier gibt es nicht nur typische fränkische Spezialitäten wie Karpfen-Gerichte aus dem hauseigenen Hofweiher, sondern auch ideale Möglichkeiten zum Radfahren, Wandern und Angeln in der Fränkischen Landschaft. Besonders im Herbst zur Zeit des Karpfenweiher-Abfischens, ist der Besuch ein stimmungsvolles Erlebnis. Thürnhofen gehörte früher zum Staufischen Reichsgut und ist heute ein ruhiger Ort, der sich auch bestens als Ausgangspunkt für Tagesausflüge in die mittelalterlichen Städte Rothenburg ob der Tauber, nach Schillingsfürst, Dinkelsbühl und Nördlingen eignet. https://www.braeutigam-pension.de/
In Halblech im Allgäu lohnt sich ganz besonders ein Ausflug auf die Buchenbergalm. Das gemütliche Almrestaurant, das man auf verschiedenen Wanderwegen, mit einem Kleinbus oder mit der Sesselbahn Buching erreichen kann, bietet drei schöne Gaststuben: Jägerstube, Almstube und die Zirbelstube für Anlässe aller Art wie Hochzeiten, Geburtstage und Firmenfeiern an. Zur Gastronomie-Philosophie gehört es, alle Lebensmittel aus dem regionalen Umfeld zu beziehen und die Zulieferbetriebe nach strengen Qualitäts- und Nachhaltigkeitskriterien auszusuchen. So stammen alle Speisen und Konditoreiprodukte auf der Buchenbergalm aus eigener Herstellung. Hier genießt man die hausgemachten Spezialitäten inmitten des wunderbaren Voralpenland-Panoramas. Wer kann schon solch einem 3-Gang-Menü-Vorschlag widerstehen: Kürbiscremesuppe, Hirschgulasch aus eigener Jagd mit Steinpilzknödel und Rosenkohl, Rotweinsabayon. https://buchenbergalm.de/ Weitere Informationen zur Romantischen Straße, den Festveranstaltungen, ihren Orten, Sehenswürdigkeiten und Kulturveranstaltungen und findet man unter www.romantischestrasse.de
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Fotos: Burg Wertheim. Halblech. Karpfengerichte in der Natur: Gasthof Zum Grünen Wald. ©Romantische Straße
